主题:筷子用太久会致癌 怎样健康使用筷子
- 发表于2013-08-08
怎么的东西都会致癌哦
- 发表于2013-08-08
选筷子原来是这样选的啊,木质的和竹制的才好啊
- 发表于2013-08-08
筷子也有保质期
- 发表于2013-08-08
半年换一次,这个频率是不是有点高?
- 发表于2013-08-08
这年头,致癌的东西都太可怕了,还是要注意点
- 发表于2013-08-08
什么东西过期了都是有害的
- 发表于2013-08-08
谢谢楼主的分享,我也赶紧换了吧
- 发表于2013-08-08
怎么会这样?真的会致癌啊?
- 发表于2013-08-08
一次性筷子也有保质期?那外一在外面吃饭用到的是过了保质期的勒?那不是遭了
“老人舍不得扔,没办法,每次都是来客人筷子不够用再添新的。”市民刘女士说。对此,昨日消化科主任医师黄雅慧说,如果木筷、竹筷使用时间过长、木屑松动,确实容易滋生细菌。“筷子长期用水洗涤,含水量特别高,长期将筷子摆放在不通风的地方,会让筷子变质的几率提高。”
黄雅慧说,特别是发霉的筷子,有可能被黄曲霉素污染。据了解,黄曲霉毒素为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质,会对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。
黄雅慧提醒,市民应每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中晾晒干燥再使用,这样可以达到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。此外,最好使用半年更换新的筷子,这样就不用过于担心了。
“筷子的挑选也大有讲究。”黄雅慧说,比较理想的筷子是竹筷子和未染色的木筷子。而经过染色或喷漆的木筷,在使用时上面的油漆和染色剂会随着食物进入人体,尤其是染色剂里重金属、苯等有害物质,会引起消化道炎症、溃疡、糜烂,严重的可以致癌。