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自制匹萨全程指南
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主题:
自制匹萨全程指南
小卡的布布
发表于
2005-10-05
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自制匹萨全程指南
screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片>
作者:海天飞渡
洋葱
一,需要准备的材料
Pizza酱
洋葱
黄油
cheese
水果
自发粉,鸡蛋,牛奶
青椒
培根
豌豆,玉米
香菇
调料:盐,味精,胡椒粉
酸辣汁,橄榄油等
screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片>
二,和面
将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。
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大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵
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三,辅料加工
大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵
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四,制作中。。。
盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。
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抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱
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用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃。
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五,烘烤
烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊。
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作者:海天飞渡
洋葱
一,需要准备的材料
Pizza酱
洋葱
黄油
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水果
自发粉,鸡蛋,牛奶
青椒
培根
豌豆,玉米
香菇
调料:盐,味精,胡椒粉
酸辣汁,橄榄油等
screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片>二,和面
将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。
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大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵
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大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵
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盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。
screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片>抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱
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screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片>五,烘烤
烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊。
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